Дефицита сырьевого молока и молочной продукции в Кыргызстане нет. Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства КР.
В данное время в стране работают более 20 крупных молокозаводов, в том числе небольшие индивидуальные предприятия, у которых нет проблем с сырьем.
Сообщается, что потребность населения Кыргызстана на 2021 год составила 889 300 тонн молока и молочной продукции. За 10 месяцев 2021 года производство молока составило 1 млн 709 тыс. 900 тонн. Из расчета на душу населения на год потребность составляет 133,3 кг молока и молочной продукции. Соответственно, на сегодняшний день обеспеченность молоком и молочной продукцией составляет 192,27%.
А если сравнивать с предыдущим годом, то в 2021-м производство молока выросло на 3 100 тонн.
№ п/п | Наименование продуктов и сырья животного происхождения | Импорт, тонн | Экспорт, тонн |
---|---|---|---|
1 | Молочная продукция | 10008,8 | 18268,4 |
2 | Молоко пастеризованное | 14,3 | 2754,5 |
3 | Сухое молоко | 13 | 3815 |
4 | Сыр | 721,2 | 3117,1 |
5 | Масло сливочное | 71 | 3971,5 |
Напомним, буквально вчера в соцсетях пользователи начали обсуждать отсутствие на полках столичных магазинов молока от компании «Бишкексут» (торговая марка «Веселый молочник»). В самой компании это объяснили сезонной нехваткой сырого молока.